1989年出生的柴会龙，大二的时候就创立了一家员工达400人的公司，被同学们称为“柴百万”。2012年大学毕业后回到故乡山东省章丘市柴家村种韭菜，仅用一年时间，营业额多达一千多万元。

他利用“专业大户+农民合作社+农户”模式，改变了传统的种植模式，他的盆栽韭菜也因此成为传统农业向现代农业转变的一个典型。

1、食品安全是刚需更是商机

柴会龙的家乡章丘市柴家村有种植韭菜的传统，55户人种韭菜，有1500亩特色品牌基地，村里甚至在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并没有给村民带来更多的利润。

柴会龙在读大学期间，听说了多起韭菜中毒事件，这些事件导致很多明明是无公害、无残留的韭菜摆在超市菜摊上没有人买。可韭菜对于北方人来说是刚需，尤其是冬天做饺子必不可少的配料……

供与需的矛盾让柴会龙看到了商机。他想，柴家村提供的是无公害韭菜，村里有那么好的基地，自己又是土生土长的柴家村人，对韭菜种植非常熟悉，如果现在不做，以后可能就没有这么好的机会了。

柴会龙决定以家庭农场为主，以农民合作社为辅做大韭菜产业。怎样带动村里人呢？他先把自己做成一个标本，取得了成功，再向村民宣传自己。因此，他租下了四个叔叔的40亩土地，大批量生产韭菜，专门供给超市，这样的无公害韭菜可以卖到七八元每公斤。此外，他专门开辟了10亩地做韭菜盆景，满足消费者个性化定制的需求。

2、农产品的营销要接地气

过去村里的韭菜远销到北京、天津，大家都说好，可是消费者并不知道这个产品是谁生产的，怎么生产的，说白了，没有品牌。柴会龙的想法就是要打开销路，形成品牌。

由于城里人不相信农产品是无公害种植的，柴会龙需要让城里人知道柴家村的韭菜真的没有问题。

柴会龙读大学时搞过校园媒体，熟悉媒体如何影响用户，每一类媒体所针对的是什么人。因此，他主动接触媒体，在济南等城市的本地生活频道做广告。本地生活频道对当地人影响很大，有公信力。他通过广告向消费者传达他们的产品、品质，还有模式。

当消费者发现他们的产品不错，就开始口口相传，购买者越来越多。为了满足大家的需求，柴会龙又推出了小区团购业务——只要一个小区订够了一定的盆数，就免运费。

另外，柴会龙还特别重视广告投放的时间和效果。他在交通广播台做广播广告，买的是下午5点～5点20分的广告位。这时候济南的大部分车都堵在路上，收听率比较高。

柴会龙还通过与众多机构合作开拓业务。他最早通过济南高端农产品网站卖无公害韭菜。另外，他还和车友俱乐部开展合作。柴会龙为俱乐部提供活动场所。经常有很多车友会把车开到韭菜基地，实地考察韭菜种植情况，然后带上几盆回去。

3、让市民足不出户割韭菜

冬天是韭菜的销售旺季。传统的韭菜从泥土中取出后，不利于保存，放久了不新鲜。城里人想吃自己种的韭菜，又没有地方去种。面对这个市场，很多人做了尝试，比如北京就有人做盆景农业，但是价格太贵。另一类是无土栽培，但是这种农作物的生命力非常差，产品就长一茬。

盆栽韭菜的壁垒就是种植技术，尤其是育苗技术，看似进入门槛非常低，其实门槛非常高，别的地区难以复制。育好苗才能保证消费者拿到家里是可以生长的。

研究了竞争对手的做法后，柴会龙开发了盆栽韭菜。原材料还是柴家村的无公害韭菜，只不过使用有机肥料，在大棚里培育，用统一规格的泥盆装，使得产量和品质都有了提升，形成标准化的产品外观。

通过精心育苗的盆栽韭菜，成活率高，可以放在市民的阳台上养，既可以用来观赏，又可以吃。每盆韭菜可以割3～5茬，每次都是新鲜的。柴会龙卖的是产品，不是食材，市场反响很好，每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了，还向他们预定和团购。

4、通过合作社确保供应链 

有了销路和口碑，就要保证供应链。

柴会龙思考如何把村里的农民组织起来。他决定和菜贩子竞争，因为他的毛利空间大，有渠道优势，收购的价高。他让村民加入合作社，统一管理、统一种植、统一销售，分享收益。

除了保证产量，柴会龙还要保证品质，因为品质是品牌的生命。农民的要求很简单，只要让他们挣到钱，他就愿意按照柴会龙的模式进行生产。大家是利益共同体，谁要乱来，坏了招牌都是不被允许的，因此村里的种植户都很团结。

其实柴会龙的要求很低，种植户大都是种了30多年地的农民，技术非常成熟，大家的地相互挨着，互相监督，团结协作。他们都清楚地知道：在吃得健康吃出健康的今天，“不洒农药”就是竞争力！

近几年，有关毒韭菜的传闻闹得沸沸扬扬，但作为市民喜爱的家常菜，尤其是北方的饺子必不可少的原材料，韭菜有着巨大的市场空间。刚刚毕业的柴会龙看准这个商机，以本地的韭菜种植基地为依托，在营销上用真诚朴实的方式打动消费者，并积极开发出盆栽韭菜这样的新品种，让市民眼见为实，真正吃到放心韭菜。

以市场刚需为导向，为老百姓提供真正健康安全的农产品，只有得到市场认可，消费者才愿意愉快地买单。